◆“彭家豆腐”总店政策：
　　“彭家豆腐”果蔬彩色豆腐，市场绝无仅有，是一种高营养价值的新型绿色健康保健产品，迎合现代人在营养消费上的需求，为了成功打造“彭家豆腐”品牌，抢占市场先机，实现品牌的快速推广，“彭家豆腐”特别利用雄厚的资本实力、优秀的科技人才、高科技的机器设备，领先的生产工艺和国际化的市场运作经验，择优招收一批区域总店。
　　公司将给予总店全方位的支持和策应，将广阔的市场空间、丰富的经营资源和丰厚的利润回报与代理商共享，使代理商迅速成为区域市场的领先力量、中流砥柱，以此带动全国各地市场的蓬勃发展，形成良性互动的销售网络，最终实现“彭家豆腐”统领豆制品业市场，创造和谐共赢的良好局面。

　　◆“彭家豆腐”总店利润：
以普通县级市总店年利润为例：
1、总店开办自营豆腐坊收入21.4560万元。
县级代理商在所在县级区域内一般可以开办2-3家分店，按开2家分店为例，其自营豆腐坊收入为：21.4560万元年×2家＝42.9120万元。
2、总店发展的其他豆腐坊收入3.6万元+1.08万元
每个县级行政区域平均有10个乡（镇）级行政区划，按每个乡镇一个集市计算，有10个乡镇集市。若每个集市发展一家分店，收取品牌及技术服务费6000元/家上交总部40%，即有3600元/家×10家=3.6万元。另收取分店每月管理费100元上交总部10%，即有90元×10家×12月=1.08万元。
3、合计年总收益为42.9120万元+3.6万元+1.08万元＝47.5920万元。　
　　◆“彭家豆腐”垄断总店独享几大优势：
优势1：利益与总部并存：总店机制是现代企业战略布局，开辟渠道，抢占市场，提高市场占有率与市场份额的重要手段，它建立在公司与总店和谐双赢的基础之上，公司在制定总体发展战略时，优先考虑到总店的切身利益，出台了既具灵活性又具有原则性的总店机制。
优势2：享有多重收益：总店将获得下辖分支区域分店的品牌及技术服务费收入、后续管理收入和自营专卖店收入等多重收益。
优势3：占居有利区位：总店可择优选择占尽天时地利的商圈优先开设自营专卖坊。
优势4：控制终端价格：总部提供给总店的辅料价格是按最低价格配置，总店自身有相对的价格自治权，具有价格供给优势。
优势5：市场垄断经营：总店在其区域内享有垄断性，市场运作空间大，分支渠道多，易于施展拳脚，而不受其它市场因素的干扰。
优势6：享受全面服务：区域总店发展的分店的技术培训、设备配送、调试、维修等服务工作由总部直接完成，总店只需负责分店开业指导、合理布局、后续管理，工作十分轻松。